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Hauptspeisen

 

Was wäre ein Sommer ohne Tomaten? Was wäre ein Sommer ohne Paradeiser? Wortklaubereien hin oder her, wir lieben die Gemüsevielfalt. Und wir haben beim Ja! Natürlich Kochkurs “Paradeiser- und Paprika-Raritäten” mit Haubenkoch Peter Zinter teilgenommen. Viele Tipps und Tricks haben wir mitgenommen, zum Beispiel das Heraustrennen…

Sommerlicher Wassermelonen-Feta-Salat

16 Jun 2014, Posted by Doppelt schmeckt besser in Hauptspeisen, Party, Rezepte

Nachdem uns Allys Eltern wieder einmal mit tollen Salaten aus ihrem Garten versorgt haben und die erste Sommerhitze gekommen ist, wollten wir uns einen erfrischenden Salat gönnen. Wir haben uns letztes Jahr in eine recht exotische Kombination verliebt. Ja, die Katharina Seiser ist (wieder mal)…

Unser erster Philips Airfryer-Test

04 Jun 2014, Posted by Doppelt schmeckt besser in Hauptspeisen, Rezepte

Das Goodie vom Foodcamp 2014 war der Philips Airfryer, eine Low-Fat Friteuse, sofern man das so nennen kann. 😉 Wir haben mit dem Airfryer Hühner-Gemüse-Spieße gemacht, einfach Hühnerfleisch, Halloumi und Gemüse abwechselnd draufgesteckt und in den Spieß-Einsatz und nach Bedienungsanleitung gegrillt. Das funktioniert super gut,…