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Hauptspeisen

 

Bei der Zusammenstellung zu unserem viergängigen Wintermenü sind wir auf eine interessante Variante des Kalbsschnitzels gestoßen: Einem „Zitronen-Kalbsschnitzel mit cremigem Erbsenpüree und frittierten Salbeiblättern“. Die Kombination aus der sauren Zitronenmarinade, der leichten Süße eines Erbsenpürees und den frittierten Salbeiblättern klingt nicht nur spannend: Es schmeckt auch…

Spinat-Gnocchi mit Tomatensauce

15 Jan 2014, Posted by Doppelt schmeckt besser in Hauptspeisen, Rezepte

Es ist soweit! Wir haben unsere erste Küchengeschichte für Ja! Natürlich verfasst! Es ist eine Liebeserklärung an die italienische Küche, die uns auch im Winter warm ums Herz werden lässt! 🙂 Gekocht haben wir Spinat-Gnocchi mit Tomatensauce. Insbesondere diejenigen, die noch nie selbst Gnocchi gemacht…

We’re lovin’ it: Unser McNigel!

09 Jan 2014, Posted by Doppelt schmeckt besser in Hauptspeisen, Rezepte

Unter unseren ersten Followern auf Twitter ist unter anderem auch McDonalds Österreich. Und da wir Burger lieben, haben wir das als Anlass genommen, eine Inspiration von TV-Koch Nigel Slater (Ally: “Er hat Lachs in Sesamkruste gemacht! Orrr!” / Jürgen: “Er REISST Mozzarella. Ich liebe ihn!”) in…