Was wäre ein Sommer ohne Tomaten? Was wäre ein Sommer ohne Paradeiser? Wortklaubereien hin oder her, wir lieben die Gemüsevielfalt. Und wir haben beim Ja! Natürlich Kochkurs “Paradeiser- und Paprika-Raritäten” mit Haubenkoch Peter Zinter teilgenommen. Viele Tipps und Tricks haben wir mitgenommen, zum Beispiel das Heraustrennen…
Ein süßes Vergnügen zu zweit. Nicht nur am Valentinstag, sondern auch sonst, wenn es kalt draußen ist und man sich zusammenkuscheln möchte. 😉 Die Kastaniencreme kann man übrigens auch als Kastanienreis mit heißem Weichselkompott essen – ein Herbst-und-Winter-Standarddessert von Ally. Das Rezept für unser Valentinstags-Verwöhn-Dessert…
Ja, ich gebe es zu: Geplant war etwas Anderes. Grundsätzlich möchte man ja möglichst viel Zeit mit den Gästen verbringen und nicht zwei Räume weiter in der Küche stehen. Wenn dann aber die geplante Joghurt-Terrine dann doch nicht so geliert wie erhofft und das Pflaumenragout…
