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Rezepte

 

Die Truthahn Show

03 Jan 2014, Posted by Doppelt schmeckt besser in Hauptspeisen, Rezepte

Im Hause Auner gibt es am Christtag alljährlich Truthahn für mindestens 15 Gäste. Der Rekord-Truthahn wog stolze 16 Kilo, wurde aber zugegebenermaßen auf zwei Backrohre aufgeteilt. Am Christtag 2013 waren wir trotz vorabendlicher Festivitäten früh auf den Beinen, um Allys Papa Wolfgang bei der großen…

Very british: Piccalilli

03 Jan 2014, Posted by Doppelt schmeckt besser in Auf Vorrat und zum Verschenken, Rezepte

Ally liebt eingelegtes Gemüse. Piccalilli ist ein süßsaures Relish aus Großbritannien, das Indian Pickles nachempfunden ist. Es wird gern zu kaltem Fleisch oder Käse gegessen. Wie bei den meisten Relishes und Chutneys gibt es regionale und saisonale Unterschiede, was reinkommt. Im österreichischen Winter – wir…