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Asiatisch Tag

 

Tom Kha Gai – so circa fast die allerbeste Suppe ever

29 Mar 2015, Posted by Doppelt schmeckt besser in Hauptspeisen, Rezepte, Vorspeisen

Dieser Post ist eine Huldigung. Eine Huldigung der Tom Kha Gai, der köstlichen thailändischen Suppe, die auf großartige Weise sauer, scharf, frisch und samtig kombiniert. Inzwischen ist sie in Österreich nicht mehr unbekannt, Ally kennt sie aber schon lange (“Danke, Papa!”), aus einer Zeit, wo Zitronengras noch…

Rollin’, rollin’, rollin’ – spring rollllllllllllllls!

13 Feb 2015, Posted by Doppelt schmeckt besser in Hauptspeisen, Rezepte, Snacks

Aus der Reihe “Kochen  mit Limp Bizkit” … mit Video, aber ohne Musik. Bei einem Besuch im Hanoi Express (jetzt Good Morning Vietnam, große Empfehlung, übrigens!) hat’s Ally erwischt: Vietnamesische Frühlingsrollen, bzw. Glücksrollen, sind verschieden gefüllte Reispapierröllchen, die meist nicht frittiert werden. Daher kann man…

Berlin – Nicht nur Currywurst (aber auch.)

20 May 2014, Posted by Doppelt schmeckt besser in Blog, Lokale und Geschäfte

Eigentlich waren wir ja auf der re:publica. Aber man muss ja auch was essen. 😉 Das Paradies für Hobby-LebensmitteleinkäuferInnen – das KaDeWe Sogar wenn es nur um Butter ginge, könnte man eine halbe Stunde beim Aussuchen verbringen. Und die Butter ist noch lange nicht das…