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Frühlingshaft Tag

 

Tagliatelle mit Spargel und Erbsen in Weißwein-Sauce

16 May 2016, Posted by Ally in Hauptspeisen, Rezepte

Erbsen, frische Erbsen! Als Kind hab ich im Wochenendhaus meiner Großeltern viel Zeit verbracht. Vor der Tür waren in manchen Jahren Kuhweiden, manchmal auch Gemüsebeete des benachbarten Bauernhofs. Während man als Kind mit den Kartoffeln am Feld wenig anfangen kann, kann man Erbsen auch frisch gepflückt naschen….

Bärlauch-Putenrouladen mit Spargel und Kartoffeln

12 Apr 2014, Posted by Doppelt schmeckt besser in Hauptspeisen, Rezepte

Mitten in der Bärlauch-Saison, aber Spargel gibt’s auch schon? Wie soll man sich da entscheiden, was auf den Teller kommt? Wir sagen: Muss man gar nicht. Wir lieben Rouladen und wandeln die Grundidee “Fleisch + Frischkäse + eingerollt” regelmäßig ab. Zum Beispiel mit Spinat und…